Commander juste, au bon prix
La commande se fait souvent de tête, en fin de service, au téléphone ou par SMS. Résultat : des oublis, des doublons entre fournisseurs, des produits commandés là où ils sont plus chers, et des livraisons sous le franco.
Comment ça marche
- La fiche d'achat : vous indiquez les portions prévues pour chaque plat, ou vous partez des ventes de la semaine précédente.
- Econom calcule les quantités à partir des fiches techniques, et regroupe tout : un même produit n'apparaît qu'une fois, même s'il sert dans vingt plats.
- Il choisit le fournisseur le moins cher pour chaque produit, d'après vos factures et vos mercuriales, et affiche l'économie.
- Les quantités sont arrondies en pièces et en colis quand le produit est conditionné : « 6 plaquettes de beurre de 250 g », pas « 1,4 kg ».
- Le franco et les jours de livraison de chaque fournisseur sont pris en compte : vous voyez ce qui manque pour être livré gratuitement et quand la commande arrivera.
- Le message part sur WhatsApp à la télévente, prêt à envoyer. La commande est gardée dans l'historique du fournisseur.
Aussi à la voix
« Second, commande 20 kilos de paleron » : la commande s'ouvre chez le fournisseur le moins cher, avec la prochaine date de livraison possible. Il ne reste qu'à valider.
Questions fréquentes
Et si mon fournisseur n'utilise pas WhatsApp ?
Le message de commande se copie en un geste pour l'envoyer par SMS, par e-mail ou sur le site du fournisseur.
Peut-on commander un produit qui n'est dans aucune fiche ?
Oui, avec la commande libre : vous tapez le produit et la quantité, Econom propose le fournisseur le moins cher.
Econom passe-t-il la commande à ma place ?
Non, c'est toujours vous qui envoyez. Econom prépare la commande et le message, vous vérifiez et vous appuyez sur Envoyer.